En toda nuestra línea de arroces, utilizamos como materia prima la milenaria Oryza Sativa o arroz cáscara. Esta planta es cosechada mayoritariamente en la provincia de Entre Ríos.

El arroz cáscara es recepcionado en nuestros acopios y seleccionado bajos los más estrictos controles de calidad.

Se comercializan dos grandes tipos: Arroz Largo fino y Largo Ancho o Doble o Doble Carolina. Estos arroces difieren preferentemente en las características morfológicas.

Los arroces tipo 00000 son aquéllos que contienen como máximo un 15 % de granos quebrados.
Los arroces tipo 0000 son aquéllos que contienen como máximo un 25 % de granos quebrados.

Ambos tipos son cosechados y sometidos a procesos de secado, acondicionado, limpieza y posteriormente se procede al descascarado y al pulimiento de los granos dependiendo del producto final a obtener.

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